La Ferme de Martine

Comme le temps passe vite; Il faudrait ne pas dormir pour faire tout ce que je veux faire. Les dernières nouvelles tournent autour de ce bel hiver que nous avons eu. Tout bon pour la nature. La terre s'en est nourri, la vermine en a pâti, et je me suis...

Ma porte vous est ouverte chaque mercredi pour un stage confiture à la ferme. Au programme de cet automne, gelées de pomme, poires confites au vin, pâtes de pomme ou de coing, natures, ou aux aromates. Sans oublier les courges courgettes et autres potirons....

Vous pouvez désormais visiter la ferme d'une façon plus complète grâce au site qui est maintenant actif : www.la-ferme-de-martine.com Vous y trouverez les photos de l'exploitation, les tarifs de mes produits, et tout un tas d'infos.

.On dirait que tous les fruits ont décidé de mûrir en même temps : Poires et prunes sont cueillies mais pas fini de préparer, les dernières pèches également. Les mûres et framboises sont toujours là, chaque jour nous en cueillons un ou deux kg, les sureaux...

Les pêches et les abricots ont été cueillis il y a peu. De nouvelles confitures bio sont prêtes , pour votre gourmandise, pêches à la sauge, pêches natures mais aussi confitures d'abricots, de prunes mirobollan, de courgettes, délicieuses, à découvrir....

En Aout, vous pourrez toujours venir cuisiner les confitures dorées et parfumées. (sous condition d'inscription) les jeudi de 10h à 18 h pour chaque stage confiture que j'organise à la ferme, avec les fruits bio. Je vous encourage à vous inscrire à ces...

Comme je vous le disais, les pêches arrivent à maturité. Nous les cueillerons ce week end, et je commencerai de cuisiner les confitures dorées et gourmandes. Vous pourrez toujours apprendre à cuisiner ces confitures pendant les stages gourmands que j'organise....

Les groseilles ont été cueillies ce mois-ci, ainsi que les cassis, qui ont donné des jus colorés et odorants que je transforme maintenant en gelées délicieuses, pures ou avec les aromates du jardin. Il reste quelques dates pour s'inscrire aux stages gourmands...

Et voilà les toutes dernières nouvelles : les stages d'été à la Ferme de Martine Stages gourmands autour des confitures. Bonne humeur et convivialité ces jeudis de juillet, ainsi que quelques samedis Je vous transmettrai les "secrets" (qui n'en sont pas)...

Beau succès pour ces 2 manifestations que j'ai organisées. Les portes ouvertes étaient dans le cadre des "ferme en ferme" des défis ruraux. Peu de visituers, mais curieux de me découvrir, de discuter, de tâter du torchis, et de parler de compost. c'était...