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Présentation de la ferme de Ma

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Lundi 11 octobre 2010 1 11 /10 /Oct /2010 11:00

Je vous invite à vous inscrire aux ateliers cuisine de la ferme de Martine.
STAGE CONFITURE . l'atelier est ouvert chaque mercredi sur réservation 3 jours avant.
STAGE TAJINE :  Je vous encoureage à me proposer des dates (au moins 3 semaines avant, sauf si vous êtes 4 ou 5). Les jours de semaine me conviennent mieux, mais je comprends que certains d''entre vous ne peuvent se libérer facilement. Une journée à la ferme pour appréhender les techniques de cette cuisine.

STAGE CANARD : là aussi je vous laisse la liberté de la date, mais j'ai besoin d'un mois de délai pour prévoir les canards. Le stage se fait sur un jour et demi. Possibilité de loger un couple, ou de trouver un gîte ou des chambres d'hôtes si vous habitez loin.

Vous trouverez les bulletins d'inscription dans l'album photo en page stages stages

Vous pouvez aussi me joindre au tel. au 06 21 59 18 74

Je vous attends nombreux pour ces journées de convivialité et de gourmandise.


Mercredi 16 juin 2010 3 16 /06 /Juin /2010 07:52

La saison redémarre à la ferme de Martine. Les rhubarbes ont été cueillies. elles sont maintenant en pots (confiture de rhubarbe, ou confiture de rhubarbe banane), ainsi que les fleurs de sureau et d'acacia, et les roses, avac lesquelles je fais des gelées parfumées à souhait. Les groseilles mûrissent à vue d'oeil, et nous allons attaquer bientot la cueillette. Pöur ce qui est des cassis, ils ont manifestement souffert du manque de chaleur, et sont encore tout verts. La gelée ne sera pas pour tout de suite.

et je ne sais pas si je ferai beaucoup de confiture de fraises, je les ai transplantées ce printemps, et elles ont aussi bien du mal à mûrir.
Mais ne vous inquiétez pas, il y aura de la confiture à la ferme de Martine, comme tous les ans, et de la confiture bio, sans traitement, sans conservateur, et sans colorant, de quoi régaler vos papilles, et préserver votre santé.

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