Comme le temps passe vite; Il faudrait ne pas dormir pour faire tout ce que je veux faire.
Les dernières nouvelles tournent autour de ce bel hiver que nous avons eu. Tout bon pour la nature. La terre s'en est nourri, la vermine en a pâti, et je me suis rempli de belle images.
Le printemps nous est enfin arrivé, tout doux depuis quelques jours.
Et je continue d'ouvrir ma porte chaque mercredi à qui veut explorer les confitures de saison.
En ce moment, tomates vertes, citrouilles , oranges amères, groseilles que j'avais mises en jus, et ce qui est encore dans le congélateur. Bref, il y en a pour presque tous les gouts.
N'hésitez pas à venir me rejoindre.
Et nous ouvrirons bientot des dates pour des stage tajine. Variation autour de ce plat délicieux. Le poisson, les légumes, la viande, autant de saveurs différentes avec une même technique.
Si vous êtes déjà un groupe de 5 ou 6, n'hésitez pas à me contacter, nous trouverons une date pour démarrer.